Interview mit Gastgeber
Steckbrief
Mein Lebensmotto: Fülle dein Leben mit (einem) Sinn.
Mein Lieblingsplatz im Hotel: Ganz klar - unsere Panorama-Terrasse im Restaurant.
3 Worte, die mich beschreiben: ehrgeizig, hilfsbereit, humorvoll
Das gibt mir im Hotelalltag Energie: Gäste & Mitarbeiter, die mit Humor & einer Portion Leichtigkeit durchs Leben gehen.
Mein schönstes Erlebnis als Hotelier: Da gibt es viele „Magic Moments“. Die Wiedereröffnung der Schwarz Alm nach der großen Renovierung 2016 war aber bestimmt eines der Highlights - das neue Hotel mit Leben zu füllen.
Wenn ich frei habe, bin ich meistens: In meinem Garten & bei Freunden. Wenn ich Urlaub mache dann entweder hoch oben in den Bergen oder in fernen Ländern.
Als Kind wollte ich unbedingt werden: Kellner. Was ich ja in meinem Beruf jetzt auch hier & da noch bin.
Mein größtes Talent: Organisation, Situationen mit Humor füllen.
Meine größte Schwäche: Über manche Dinge hinwegsehen, die anders laufen, als ich es geplant hatte. Da macht sich manchmal mein Perfektionismus bemerkbar.
INTERVIEW MIT HOTELDIREKTOR DAVID BINDER
Lieber David, du hast im Vorjahr die Stelle des Hoteldirektors übernommen. Zuvor warst du viele Jahre als Direktionsassistent im Haus tätig. Wie hat sich dein Berufsalltag seit dem Rollenwechsel verändert?
Die Veränderung im Aufgabenbereich ist jetzt nicht so groß. Da hat mir mein Vorgänger & „Coach“ auch schon in den letzten Jahren viel zugetraut und machen lassen. Dafür bin ich dankbar. Natürlich ist die Verantwortung nun größer. Und wenn die Erfolge dann so kommen, wie erwartet, ist es natürlich besonders schön.
Was ist im Symposion Hotel Schwarz Alm selbstverständlich – worauf dürfen sich Trainer und Seminargäste freuen?
Authentische, ehrliche & vor allem herzliche Waldviertler Gastlichkeit. Das leben unsere Mit-GastgeberInnen alle ganz besonders. Und das ist mir enorm wichtig. Einfach so wie wir sind. Humorvoll und dort & da auch mal einen flotten Spruch auf den Lippen. Natürlich immer gepaart mit der Professionalität & den Blick für die vielen Kleinigkeiten. Weil die machen eine Veranstaltung perfekt.
Wodurch unterscheidet sich das Symposion Hotel Schwarz Alm von anderen Seminarhotels – welche drei Gründe sprechen aus deiner Sicht ganz besonders dafür, ein Seminar gerade bei euch abzuhalten?
- Die unvergleichlich ruhige Alleinlage mitten auf einer großen Waldlichtung.
- Immer den direkten Zugang in die Natur zu haben, egal ob vom Seminarraum oder Pausenbereich. Man fühlt sich immer als Teil der Natur und das macht das Arbeiten besonders.
- Und die bereits erwähnte authentische Waldviertler Gastlichkeit.
Mit eurer Alleinlage mitten im Waldviertel bieten sich unzählige Möglichkeiten, Seminare auch im Freien abzuhalten. Was ist dein persönlicher Outdoor Tipp für Seminargruppen?
Einfach mal spontan das Seminar nach draußen auf die Wiese zu verlegen oder zumindest die Kraft der Natur für Gruppenarbeiten zu nutzen.
Auch empfehle ich gerne unseren Gruppen, sich am Abend nach dem Seminar die Zeit zu nehmen, um gemeinsam eine kleine Spazierrunde durch den Wald oder am Kamp-Fluss zu gehen. Wir haben das alles direkt vor der Hoteltür. Das rundet – meiner Meinung nach - einen erfolgreichen Seminartag perfekt ab.
Hier erweitern wir in Kürze auch unser Angebot. Mit unseren neuen „Gruppen-Kraft-Plätzen“ schaffen wir die Möglichkeit, ein erfolgreiches Seminar/Workshop nochmals gemeinsam zu festigen & den Teamgeist zu stärken. Bleibt gespannt!
Und was war bislang das kreativste Rahmenprogramm einer Seminargruppe?
Da waren schon einige coole Sachen dabei. Was mir besonders in Erinnerung blieb, ist das (mit zuvor selbst gebauten) Seifenkistenrennen auf unserer Zufahrtsstraße. Manchmal musste man beide Augen schließen und wegschauen, aber es ist alles gut gegangen und der Spaß bei den Teilnehmern war mega. Aber natürlich bietet sich unsere Lage, umgeben von der großen Wiese, für viele Rahmenprogramme an und wir haben da tolle Kooperations-Partner.
Ihr seid ein Ganzjahresbetrieb. Bestimmt hat die Schwarz Alm auch im Winter besondere Rahmenprogramme zu bieten?
Ja natürlich. Das reicht über eine gemütliche Fackelwanderung durchs Kamptal, über Bierpunsch am Lagerfeuer, bis hin zu Alpakawanderungen im Waldviertel. Da gibt es viele Möglichkeiten.
Die Schwarz Alm gibt es seit über 100 Jahren und sie wurde zuletzt 2016 modernisiert. Für das nächste Jahr steht nun ein größerer Umbau an. Was wird sich verändern – und worauf dürfen sich eure Gäste nach der Modernisierung freuen?
Wir haben die letzten Jahre wirklich viel verändert und erreicht. 2016 war die große Renovierung, 2022 dann noch die Neugestaltung unseres Pausenbereichs „Hopfenlounge“.
Anfang 2027 folgt nun ein Fresh-Up der Seminarräume und unser AlmSPA erhält einen Komplettumbau. Hier wird der gesamte Bereich neu gestaltet. Über Fitness, Sauna, Massage und Ruheräume. Kein Stein bleibt auf dem anderen. Was aber bleiben wird ist der Weitblick, die Nähe zur Natur & die traumhafte Ruhe.
