Der perfekte Osterstriezel
Auch, wenn Ostern heuer wahrscheinlich wieder im engsten Kreis zelebriert wird, so darf kulinarisch nichts fehlen – zumindest, wenn es nach Andrea Kernreiter geht. Für sie zählt der selbstgebackene Striezel zur Osterjause einfach dazu. Am liebsten mit hausgemachter Marmelade, aber um dieses Rezept soll es heute nicht gehen. ;-)
Obwohl Sie beim Germteig einiges beachten sollten, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, ist die Zubereitung keinesfalls schwer. Das Einzige, was Sie benötigen, ist Geduld, bedingt durch die Gehzeit des Teiges. Wir haben in unserem Rezept den Striezel in der hohen Vierstrangform geflochten, Sie können natürlich auch jedes andere Muster verwenden.
Somit wünschen wir Ihnen ein schönes Osterwochenende und viel Spaß und gutes Gelingen beim Nachbacken – Mahlzeit! :-)
