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Söchauer Kräuterschaumsuppe mit Räucherforelle und Schwarzbrot

Mittwoch, 28.4.2021
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Söchauer Kräuterschaumsuppe mit Räucherforelle und Schwarzbrot

Söchauer Kräuterschaumsuppe mit Räucherforelle und Schwarzbrot

Das Symposion Maiers Hotel Oststeirischer Hof liegt im Kräuterdorf Söchau, daher ist dieses Rezept der Kräuterschaumsuppe auf jeden Fall einen Versuch wert!

Die Temperaturen werden wärmer, aber abends ist es doch noch sehr kühl - eine leichte Kräuterschaumsuppe ist dann doch die perfekte Mahlzeit, oder? Es können Tiefkühlkräuter, aber noch besser frische Kräuter, verwendet werden.

Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und „Mahlzeit“!
Ihr Team vom Maiers Oststeirischer Hof


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